La recette : Rutabagas confits



Détail :

Pelez et coupre les rutabagas en petits dés. Faites-les revenir dans une casserole avec le beurre, 1 pincée de sel et 1 pincée de sucre. Ajoutez 20cl de fond de volaille. A ébullition, couvrez et laissez cuire 10min, jusqu'à l'évaporation du bouillon.

Vous pouvez remplacer les rutabagas par des navets




Cuisson :

10'


Ingrédients :

4 rutabagas - 25g de beurre - 1 cuil. à soupe de fond de volaille - sucre en poudre - sel

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