Chou rouge et champignons à la japonaise

Détail

- Faites cuire les nids d'Anges le temps indiqué sur le paquet.

- Coupez le chou rouge en lanières et les champignons de Paris en rondelles puis rincez et égouttez-les.

- Pelez et hachez l'oignon et la gousse d'ail.

- Faites sauter le tout dans une poele ou un wok huilé puis ajoutez les nouilles égouttées et la sauce soja.

Préparation

15 minutes

Cuisson

15 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 250 g de nids d'Anges
• 400 g de chou rouge
• 400 g de champignons de Paris
• 1 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• huile pour la cuisson
• 4 cuillères à soupe de sauce soja