- Ôtez les feuilles extérieures du chou, coupez les grosses nervures des feuilles restantes et lavez-les.
- Coupez le coeur en quatre puis émincez l'ensemble. Rincez puis émincez les blancs de poireau.
- Dans un wok, faites revenir à sec les aiguillettes de canard puis réservez-les sur la grille.
- Jetez la moitié des sucs de viande et faites revenir les légumes dans les sucs de viande restants.
- Salez, poivrez et réintégrez le canard et ajoutez le zeste d'orange.
15 minutes
10 minutes
Pour 4 personnes :
