La recette : Wok chou vert, poireau et aiguillettes de canard



Détail :

Ôtez les feuilles extérieures du chou, coupez les grosses nervures des feuilles restantes et lavez-les.

Coupez le coeur en quatre puis émincez l'ensemble. Rincez puis émincez les blancs de poireau.

Dans un wok, faites revenir à sec les aiguillettes de canard puis réservez-les sur la grille.

Jetez la moitié des sucs de viande et faites revenir les légumes dans les sucs de viande restants.

Salez, poivrez et réintégrez le canard et ajoutez le zeste d'orange.

 

 



Préparation :

15 minutes




Cuisson :

10 minutes




Ingrédients :

Pour 4 personnes :

  • 1/2 chou vert
  • 2 blancs de poireau
  • Aiguillettes de canard
  • le zeste d'une orange
  • sel, poivre



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