La recette : Wok chou vert, poireau et aiguillettes de canard



Détail :

- Ôtez les feuilles extérieures du chou, coupez les grosses nervures des feuilles restantes et lavez-les.

- Coupez le coeur en quatre puis émincez l'ensemble. Rincez puis émincez les blancs de poireau.

- Dans un wok, faites revenir à sec les aiguillettes de canard puis réservez-les sur la grille.

- Jetez la moitié des sucs de viande et faites revenir les légumes dans les sucs de viande restants.

- Salez, poivrez et réintégrez le canard et ajoutez le zeste d'orange.

 

 



Préparation :

15 minutes




Cuisson :

10 minutes




Ingrédients :

Pour 4 personnes :

  • 1/2 chou vert
  • 2 blancs de poireau
  • Aiguillettes de canard
  • le zeste d'une orange
  • sel, poivre



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