La recette : Salade de daïkon et carottes



Détail :

Râper les légumes. Saler et mélanger.

Mélanger le vinaigre au sucre et incorporer.

Ajouter le morceau de kombu.

Laisser mariner au frais jusqu’à une journée.



Préparation :

5 minutes




Cuisson :

5 minutes




Ingrédients :

Pour 2 personnes :

  • 1 carotte
  • 1 petit daikon
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café de sucre
  • un petit morceau d'algue kombu (si possible)



Retour