La recette : Tatin de courgettes et chèvre



Détail :

Rincez les courgettes et coupez-les en rondells. Emiettez le fromage de chèvre. Faites sauter les rondelles de courgette dans une poêle huilée avec l'ail. Versez dans un plat à gratin en disposant les premières rondelles de courgettes bien à plat au fond du plat, puis faites les se chevaucher. Ajoutez-y les raisins secs et les miettes de fromage, poivrez puis recouvrez d'une pâte brisée. Enfournez 40 min à 180°C. Retournez avant de servir

Servez en entrée ou en plat principal avec une salade verte.




Cuisson :

40 min à 180°C


Ingrédients :

5 courgettes, huile d'olive pour la cuisson, ail, 4 cuil. à soupe de raisins secs, 100 g de fromage de chèvre, 1 pâte brisée, poivre

Retour