Tatin de courgettes et chèvre

Détail

- Rincez les courgettes et coupez-les en rondelles. Emiettez le fromage de chèvre. Faites sauter les rondelles de courgette dans une poêle huilée avec l'ail. Versez dans un plat à gratin en disposant les premières rondelles de courgettes bien à plat au fond du plat, puis faites les se chevaucher.

- Ajoutez-y les raisins secs et les miettes de fromage, poivrez puis recouvrez d'une pâte brisée. Enfournez 40 min à 180°C. Retournez avant de servir

- Servez en entrée ou en plat principal avec une salade de mâche..

Cuisson

40 min

Ingrédients

• 5 courgettes
• huile d'olive pour la cuisson
• ail
• 4 cuil. à soupe de raisins secs
• 100 g de fromage de chèvre
• 1 pâte brisée
• poivre