Champignons farcis au chèvre frais et citron

Détail

Préchauffer votre four à 180°C

Couper le citron confit en brunoise

- Nettoyer et émincer les feuilles de basilic

- Dans un récipient, mélanger le fromage de chèvre frais avec le citron et le basilic.

- Nettoyer vos champignons, enlever la peau et le pied.

- Garnir les champignons de la farce et les placer dans un plat.

- Verser sur le dessus un filet d'huile d'olives puis enfourner pendant une vingtaine de minute en prenant soin de les couvrir d'une feuille de papier aluminium.

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Ingrédients

Pour 2 personnes :

  • 6 gros champignons de Paris à farcir
  • 200 g chèvre frais
  • du basilic frais
  • 1 citron confit
  • Huile d'olives
  • sel et poivre pour l'assaisonnement

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