La recette : Quiche aux asperges



Détail :

Peler les asperges et les cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Laisser égoutter. Réaliser la pâte et l'étaler dans un moule préalablement beurré. Cuisez la pendant 10min dans le four chaud. Répartissez les asperges et versez-y la préparation faite avec le fromage blanc, les oeufs, la crème, le sel, le poivre et le jambon coupé en petits morceaux. Cuisez pendant 20 à 20' au four (180°C).

Bon appétit




Cuisson :

20 à 25'


Ingrédients :

Pâte : 250g de farine, 150g de beurre, 2 jaunes d'oeufs, 4 cuillères de lait, sel, ciboulette Garniture : 1 kg d'asperges, 250g de fromage blanc, 2 oeufs, 250g de crème, sel, poivre, 150g de jambon cuit

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