La recette : Galettes fromagères au chou-fleur



Détail :

Fouettez l’œuf avec les fromages et la fécule jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
 
Hachez grossièrement le chou-fleur et ajoutez-le à la préparation. Poivrez.
 
Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile de colza et déposez-y des cuillérées de pâte en l’étalant légèrement. Faites cuire jusqu’à ce que les croquettes soient dorées.
 
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Préparation :

15 minutes




Cuisson :

10 minutes




Ingrédients :

Pour 10 galettes :

  • 450 g chou-fleur cuit
  • 2 oeufs
  • 250 g fromage de chèvre frais
  • 50 g tomme râpée
  • 35 g fécule de mais



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