La recette : Pâtes au fenouil et feta



Détail :

Préchauffez votre four à 180°C. Retirez le pied des fenouils et émincez-les finement. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ajoutez l'oignon émincé en rondelles, l'ail pressé et le zeste du citron.
 
Arrosez généreusement d'huile et assaisonnez en sel et poivre. Enfournez pour une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le fenouil soit bien doré.
 
Mettez la feta et le jus du citron dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux. Assaisonnez en sel et poivre.
 
Faites cuire les pates dans un grand volume d'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet puis servez le fenouil roti et la sauce feta/citron.
 
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Préparation :

15 minutes




Cuisson :

30 minutes




Ingrédients :

Pour 4 personnes:

  • 2 fenouils
  • 1 oignon jaune
  • 1 citron jaune
  • 3 gousses ail
  • 150 g de feta
  • 400 g nids d'Ange
  • huile d'olive
  • sel et poivre



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